直売所のご案内:
道の駅「花桃の里」(火休)
直売所「天竜山の市」(月休)
輝楽食菜市(きらくな)(月火休)
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ヤマト運輸を使います。
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蕎麦を36食打ちました。
蕎麦は打ったその日に食べるものです。
蕎麦を翌日まで持ち越すことは出来ますが、午前中が賞味期限でしょう。
蕎麦はノド越しが命、、、、、も良し。
蕎麦はしっかり噛んで風味を味わう、、、も良し。
蕎麦の食べ方や打ち方を論ずるに興味はありません。
蕎麦好きには一種の禁断症状みたいなものがあり、
蕎麦を長い間食べずにいると、どんな蕎麦でもいいから食べたくなります。
蕎麦を食べてホッとするために、今年も蕎麦を打ちます。
1月21日22日(土日)は佐久間 新そばまつりです。
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