けんジイさんの山だより
第６回花桃の里キウイまつり
キウイフルーツ
試食と特売
追熟前の堅いキウイ
のまとめ売り
11月26日(土）
朝10時から午後3時ごろまで
追熟・予約承ります
地方発送のご予約
生シイタケ、柚子、お茶なども、、、
お値打ち価格にて。
ぜひお越しください！
「花桃の里キウイまつり」のご案内
開催日時：2016年11月２６日（土）9：00～15：00
開催場所：道の駅「花桃の里」 （けんジイさんの直売所の一つです）
http://www.cbr.mlit.go.jp/michinoeki/syousai/shizuoka/s_13.html
秋の行楽シーズンたけなわ、けんジイさん恒例の「花桃の里キウイまつり」を開催します。
国産キウイは11月中旬に収穫され、来年の3月ごろまで店頭に並びます。
キウイは追熟果実です。
そのままでは堅くて甘みも無く、食べることはできません。
店頭に並ぶキウイフルーツは
すべて追熟処理（人工的に熟成を促進させ、美味しくさせる）したものです。
「花桃の里キウイまつり」では、
特設テントにて、熟成された食べごろのヘイワード(グリーンキウイ）の
試食販売をいたします。
追熟前の採りたての堅いキウイを大量に、格安に販売します。
追熟前のキウイは涼しいところに置くと一ヶ月以上保存できます。
このキウイの性質をお客様にご理解いただき、
ご自分で少量ずつ追熟させながら長く楽しんでいただく企画です。
果実の追熟方法は、
リンゴと一緒にビニール袋や発泡スチロール箱に入れて数日放置することが一般的です。
リンゴは大量のエチレンガスを発生する性質があり、非常に効果的な方法です。
「花桃の里キウイまつり」では「追熟剤」もご案内します。
追熟剤と一緒に堅いキウイをぜひお試しください。
食べごろの美味しいキウイフルーツを、ご家庭で味わっていただけます。
毎年この時期に20～30kg単位で購入される常連のお客さまも少なくありません。
日時指定で地方発送も承りますので、年末の贈答用としてもお使いください。
試食されたお客様の「キウイってこんなに美味しいものだって今まで知らなかった」
という声を、今年もたくさん聞けるよう準備中です。
HP「けんジイさんの山だより」：http://www.yamadayori.net/