直売所のご案内:
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直売所「天竜山の市」(月休)
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過去のブログ
梅を漬けた赤紫蘇を乾燥させて粉砕したものを、
「ゆかり」と云います。
白いご飯にパラっとふりかけて、、、。
それは一昔前のこと。
焼酎の紫蘇割り、、、、それもまた昔の好みでした。
とは言え、捨てるワケにはゆきません。
とりあえず日に干して水分を抜き、保存しましょう。
何はともあれ今宵は麦焼酎の紫蘇割りか、、、、(^^♪。
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